면연력에 좋은 표고버섯 효능과 부작용 총정리

표고버섯은 예로부터 불로장수식품, 신의식품 등으로 불리우며 귀족버섯으로 유명합니다

이는 표고버섯이 가지고 있는 몸에 좋은 효능들 때문에 그렇습니다

생표고버섯 100g에는 열량은 31Kcal 입니다. 단백질은 4g가량 그리고 약간의 지방과 11g 가량의 탄수화물과 84g의 수분으로 구성되어 있다고 합니다. 탄수화물의 60%이상은 식이섬유 이며 불용성 식이섬유가 많은 비중을 차지한다고 합니다. 미네랄에서는 칼이 10%, 아연 13%, 마그네슘 6%이 풍부하며 비타민D가 많이 함유 되어있습니다.

표고버섯이 가지고 있는 대표적인 성분인 베타글루칸, 에리타데닌, 레티난, 레티오닌,

에르고스테롤, 비타민D, 셀레늄, 식이섬유는 건강에 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다.

건강에 좋은 표고버섯의 효능을 살펴 보도록 하겠습니다.

1. 혈관건강

표고버섯에 함유되어 있는 아미노산의 일종인 에리타데닌은 몸에 좋지 않은 LDL콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다고 합니다. 미국심장학회(ACC)에 따르면, LDL콜레스테롤은 낮춰주고 HDL콜레스테롤은 높여준다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 조절해서 혈류를 개선시켜 고혈압과 동맥경화 등 혈관질환 예방에 효과가 있다고 합니다. 그래서 기름진 음식이나 육류를 드실 때 같이 먹으면 좋다고 합니다. 현재 200만명 이상이 동맥경화를 앓고 있다고 하며 60대 이상은 10명중 1명이 동맥경화로 고생하신다고 합니다.

<표고버섯 에리타데닌 연구결과 관련 뉴스기사>

http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=11383

2. 암 예방

표고버섯에서 나오는 베타글루칸 과 레티난이란 성분은 면연기능을 활성화 시켜줘서 각종 암예방에 효과가 있다고 합니다. 미국 암학회에 따르면 면연력 증진과 항암효과가 있다고 하며, 미국식품의약국(FDA)에서는 ‘10대 항암식품’으로 선정되기도 했습니다.표고버섯을 1주일에 3회 이상 드시는분과 그렇지 않은분을 비교했더니 유방암에 걸리지 않을 확율이 표고버섯을 주기적으로 드시는분이 40%로나 낮게 나왔다고 합니다!!

<미국 FDA 선정 - 10대 항암식품 1위 관련 뉴스>

http://www.thenurse.co.kr/news/articleView.html?idxno=55609

3. 면연력 강화

표고버섯에 포함되어 있는 베타글루칸, 에고스테롤, 레티오닌, 비타민D는 면연세포를 활성화 시켜 면연력을 강화시켜준다고 해요 그중 베타글루칸은 면연력 증진에 있어 매우 뛰어난 효능을 가지고 있는 천연성분중 하나로 많이 알려져있는데요. 베타글루칸을 30%내외로 함유한 표고버섯은 약용버섯으로 쓸만큼 전염된 바이러스의 번식을 억제하고 방어하기 위한 항바이러스 면역물질인 인터페론 생성을 촉진시켜주는 기능을 한다고 합니다. 그래서 표고버섯이 감기에도 좋습니다.

미국 허핑턴포스트는 16가지 수퍼푸드 (맛+건강) 중에서 표고버섯을 5번째로 선정하기도 했습니다.

<미국허밍턴포스트: 표고버섯 슈퍼푸드 선정>

https://mnews.joins.com/article/12870152#home

4. 당뇨예방

표고버섯에서 나오는 천연인슐린이라 불리우는 베타글루칸은 소장에서 당 흡수를 지연시켜 혈당을 낮춰주는 혈당조절기능을 해줘 당뇨예방에 도움이 된다고 합니다. 그리고 표고버섯에 다량 함유된 식이섬유는 당뇨 혈당수치의 급격한 상승을 억제해 준다고 합니다.

5. 골다공증 및 관절염

표고버섯에 다량 함유된 비타민D는 골다공증이나 관절염 통증 개선에 도움이 되며 칼슘 흡수를 도와주는 에고스테롤이 함유되어 있어 성장기 어린이, 청소년의 발육 및 성장에 도움이 된다고 합니다. 표고버섯을 햇빛에 말리면 비타민D가 13배 단백질이 9배 많아진다고 하니 일부는 생으로도 드시고 일부는 말리셔서 드시면 건강에 더 좋습니다.

6. 피부건강

표고버섯의 대표성분인 베타글루칸은 피부미백, 보습, 알레르기 개선에 도움을 준다고 하며 셀레늄(항산화성분)은 피부노화를 지연 시켜주며 피부염증, 습진, 여드름 완화에 효과를 준다고 합니다. 피부트러블이 있는 곳에 표고버섯물을 바르면 진정되는 효과를 본다고 합니다.

7. 두뇌건강

표고버섯에 포함된 베타글루칸, 레티오닌, 엽산, 마그네슘은 두뇌발달에 도움을 주며 베타글루칸은 활성화 산소를 억제해 뇌기능을 보호해 치매예방에도 도움을 준다고 합니다.

8. 장건강

표고버섯에 다량함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하여 유해물질과 숙변을 배출시켜 변비예방에 도움을 준다고 합니다. 그리고 표고버섯을 산에서 나는 고기라고 하죠? 식이섬유와 단백질이 많아 다이어트 효과도 있다고 하니 지금 당장 시도해 보시면 좋겠습니다.

표고버섯 부작용

아무리 좋고 유익한 음식도 나와 맞지 않으면 오히려 건강을 해 칠수도 있습니다.

1. 알러지

생으로 드셨을 때 알러지가 생기시는 분들은 생으로 드시지 마시고 살짝 데쳐서 드시거나 전자레인지에 살짝 돌리셔서 드시면 좋습니다.

2. 복통 및 설사

표고버섯을 생으로 드시고 복통 및 설사를 하신다면 내 몸과 맞지 않는 것 일수도 있으니 주의가 필요 합니다.

3. 요산수치가 높거나 풍이 있으신 분

표고버섯물이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 정말 좋습니다. 그렇지만 표고버섯에는 요산수치를 높이는 "퓨린" 성분도 있어

요산수치가 높으신 분이나 풍이 있으신 분들은 표고버섯물이나 차를 드시는 것에 주의가 필요합니다.

마무리

혈관건강, 암예방, 면연력강화, 당뇨예방, 골다공증 및 관절염, 피부 및 두뇌건강, 장건강에 좋은 표고버섯을 부작용을 주의해서 드신다면 우리 건강에 좋은 표고버섯을 먹고 더욱더 건강한 삶을 유지 할수 있을거라고 생각합니다.

이상으로 표고버섯의 좋은 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 알고 맛있게 먹으면 우리 몸이 더 건강해 질것 같습니다.

김과장의 건강한 이야기